Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.
1 Bd. Rote Bete, 1 Zwiebel, 4 Tomaten, 4 Eier, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Quinoa
Rote Bete-Blätter von der Knolle abziehen und beiseitelegen. Knolle in Salzwasser kochen, dann schälen und kleinschneiden. Zwiebeln fein hacken. Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, schälen und kleinschneiden. Eier kochen (hart) und hacken. Die Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Tomaten und Rote Bete Stücke-hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Eier behutsam unterheben. In der Zwischenzeit Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Quinoa und Rote Bete-Blätter auf Teller verteilen und die restlichen Zutaten darauflegen.
