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250 g Quark, 250 g saure Sahne, 150 g weiße Weintrauben, 150 g blaue Weintrauben, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, ½ Zitrone
Die Weintrauben entstielen, waschen, vierteln und entkernen. Zitrone halbieren und den Saft ausdrücken. Saure Sahne, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer Creme verrühren. Anschließend die Creme und die Trauben abwechselnd in die Gläser füllen und servieren. Tipp: Wenn auch etwas Alkohol dabei sein darf, dann können die Trauben vor der Zubereitung in etwas Grappa eingelegt und dann verwendet werden.
