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500 g Nudeln, 200 g Salami gewürfelt, 500 g Sprossenmix, 100 g geraspelter Gouda, 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt), 40 g Mehl, 40 g Butter, 300 ml Milch, 200 g Schmelzkäse, Salz, Pfeffer
Die Nudeln al dente kochen. Die Salamischeiben würfeln und in Butter anbraten. Die Zwiebelwürfel und Sprossen dazu geben und mit braten. Mit Mehl bestäuben und mit Milch ablöschen. Den Schmelzkäse hinzugeben. Aufkochen, einige Minuten leise köcheln lassen und abschmecken. Mit Käse bestreut auf den Nudeln anrichten.
