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600 g Pastinaken, 1/8 l Gemüsebrühe, 75 g Weizenschrot, 2 Eier, Salz, 1 EL Hefeextrakt, 2 EL gehackte Petersilie, 5 EL Distelöl
Pastinaken in Gemüsebrühe weich dünsten, pürieren. Restliche Zutaten zu einem Teig verarbeiten, Küchlein formen und im Öl braten. Mit grünem Salaten servieren.
