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Intensiv und gut ausbalanciert. Typische Note von roten Früchten.
Das besondere an der PIWI-Traube ist ihre Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten. Sie ist das Resultat langjähriger Versuche und Kreuzungen verschiedener Rebsorten. Der große Vorteil bei der Kultivierung der PIWI-Traube besteht darin, dass nur ein Minimum an menschlichem Eingreifen notwendig ist, wodurch die Auswirkungen auf die Umwelt, die zwangsläufig entstehen, auf ein absolutes Minimum reduziert werden.
