1 Packung wiegt ca. 250g. Die Austernpilze werden genau ausgewogen.
Der Austernpilz ist eng verwandt mit dem Kräuterseitling. Sein dezenter, feiner Geschmack erinnert aber an Kalbsfleisch. Auch daher wird dieser oft als Fleischersatz zubereitet.
Verwendungsidee: gebraten zu Salat oder auch mal paniert mit Beilagen.