Die Kaktusfeige ist gänseeigroß und kann in ihren Farben unterschiedlich grün, gelb oder rot sein. Der Geschmack erinnert leicht an eine Mischung aus Birne und Melone. Die Samen im Fruchtfleisch können gegessen werden.

Um an das Fruchtfleisch der Kaktusfeige zu kommen, noch vorhandene Stacheln entfernen, die Frucht halbieren und wie eine Kiwi auslöffeln. Andere Variante: Die Schale mit dem Messer abziehen und dann das weiche Fruchtfleisch in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Kaktusfeige mit ihrem frischen süß-sauren Aroma lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Sei es im Obstsalat, in süßen oder pikanten Speisen. Besonders gut lässt sich die Kaktusfeige mit Wild- oder Geflügelgerichten kombinieren. Aus dem Fruchtfleisch der Kaktusfeige können Sie auch hervorragend Chutney oder Konfitüre zubereiten.